Categoría: Jabones

Es de uso frecuente en la industria alimentaria y en cosmética, como antioxidante y regulador de ph. Tiene un aspecto similar al bicarbonato, es más ligero que la sal y carece de olor.

El ácido cítrico es un compuesto orgánico que está presente de manera natural en verduras y frutas, quizás lo relacionamos más con las últimas por los cítricos, como la naranja, el limón, el pomelo, la lima… 

¿Para qué se usa en jabones? En realidad, el ácido cítrico lo usamos para obtener “Citrato de Sodio”, que es una sustancia que se forma por la reacción del ácido cítrico con la Sosa. 

Lo que nos interesa, es el “citrato de sodio”, porque cumple la función de quelante, es decir atrae y secuestra los minerales presentes en el agua, sobre todo calcio, hierro y magnesio tan presentes en las denominadas “aguas duras”. El citrato de sodio impide que estos minerales se adhieran o contacten con las moléculas de jabón, manteniendo una capacidad de limpieza y espuma mayores en la pastilla.

Cuando vives en zonas de aguas duras, puedes ver en las griferías de la ducha o lavabo como se generan residuos blanquecinos en la superficie; o notar las pastillas más viscosas, que dejan más suciedad que se adhiere en bañeras, duchas, alicatados… 

Cuando el agua es muy dura, puedes llegar a sentir como si la pastilla fuera una manteca o cera, no consigues hacer espuma, la pastilla pierde capacidad tensioactiva y de limpieza. Partiendo del ácido cítrico obtenemos un quelante suave, que permite aumentar la eficiencia del jabón, ya que ablanda las aguas duras, mejora la adherencia de las moléculas de jabón a la suciedad y por lo tanto obtenemos mejor calidad de la espuma. 

La cantidad de ácido cítrico que puedes usar en un jabón está dentro de unos rangos determinados que van desde 1% al 3% (como máximo en aguas muy duras), de la cantidad de grasas de tu fórmula. La dosis más frecuente es en torno al 2% de las grasas.

En una fórmula con 1000gr de grasa pondríamos 20 gramos de Ácido cítrico.

¿Cómo lo haremos? Para mí la forma más sencilla de hacerlo es disuelto en el agua de la fórmula, siempre a temperatura ambiente.  

Antes te dije que el ácido cítrico reacciona con el hidróxido de sodio, por lo tanto, has de saber que parte de la cantidad de sosa que tiene tu fórmula va a ser neutralizada, lo que significa, que, a la hora de saponificar, tendrás menos hidróxido de sodio disponible, lo que aumenta el sobreengrasado de tu jabón. Para evitar que esto suceda, hay que corregir ese déficit para que tu fórmula inicial permanezca inalterable.

Dato importante a conocer, para neutralizar 5 gramos de ácido cítrico necesitas 3 gr de sosa. Por lo que, siguiendo en el ejemplo anterior, para neutralizar los 20grs de ácido cítrico, necesitas 12gr de sosa. Si ya tienes tu fórmula hecha, lo que deberás hacer es sumar 12gr a la cantidad que te marca el valor NaOH de la fórmula y así se mantiene sin variaciones.

Una vez realizados los cálculos y bien disuelto el ácido cítrico en el agua, añades la sosa y preparas la “lejía”, a partir de ahí procede con la elaboración del jabón como tengas costumbre.

Además, al citrato de sodio, también se le reconoce capacidad antioxidante, lo que nos puede ayudar para prevenir la oxidación de algunos ácidos grasos libres en el sobreengrasado y que son una de las causas del enranciamiento de nuestro jabón, aunque en este tema sabemos que hay muchos más factores para tener en cuenta y merece ser tratado en una entrada específica.

En el caso de que uses un jugo de limón, lima, pomelo… en sustitución de agua has de saber que también contiene un % de ácido cítrico y la reacción química con el hidróxido de sodio será la misma, por lo que también hay que tenerlo en cuenta porque los jabones aumentan el valor de sobreengrasado que te aparece en la fórmula. Eso puede causar un exceso de aceite sin saponificar, que el jabón quede blando o que no tenga capacidad de limpieza ni la espuma esperada.

El poner menos cantidad de la recomendada no surtirá efecto, pero el que pongas mayor cantidad tampoco le otorga mayores propiedades, al contrario, podría estropear el jabón, provocar que se corte o que pierda su efectividad para limpiar.

A partir de aquí, tienes datos suficientes para seguir indagando y experimentar los cambios que puede sufrir un jabón con la adición del ácido cítrico y entender mejor la química jabonil.

La elaboración de jabones naturales artesanos es una ciencia, todo el proceso se basa en reacciones químicas, aunque en ocasiones pueda parecer que es Magia…

Si quieres saber más te invito al webinar gratuito que haré el próximo domingo, 08 de mayo.

Un Abrazo Jabonoso
Soledad Álvarez
Profesora de Elaboración de Jabones Naturales en Amaris Natural

La función de un jabón es la de limpiar el cuerpo físico, retirar de él cualquier residuo de suciedad atrapado en nuestra piel, restos de polución, polvo, sudor, etc. 

¿Qué te parecería usarlo también para limpiar el alma…? ahora te preguntarás ¿Cómo? Si el Alma no se ve, ni se toca…   

¿Conoces los baños de Bosque?  

**Los ‘baños de bosque’ o Shinrin Yoku tienen su origen en Japón. Significa ‘absorber la atmósfera del bosque’

Hace años que lo practico, sin saber que lo que yo hacía tenía ese nombre, hace mucho que me pierdo en la frondosidad de los bosques gallegos y lo hago plenamente consciente de cuanto sucede a mi alrededor, del despertar de la naturaleza a mi paso, observando todos los matices de color que conviven en un mismo lugar, escuchando su sonido, permitiendo que sus aromas me despierten e iluminen cada paso del camino.

Cuando me adentro en un bosque me permito “sentir”. Identifico el aroma a Musgo combinado con helechos. Percibo como se entremezclan el pino, el eucalipto, el brezo, el laurel, el roble, el cedro, el abeto, el castaño, una mezcla infinita de fragancias que se desprenden de sus ramas verdes. Reconozco el olor de la resina que me envuelve cuando apoyo mi cara en la corteza áspera de un árbol viejo, de esos cuyas raíces están ancladas en la profundidad de la tierra. Un perfume indescriptible, intenso… 

A eso me refiero por limpieza del alma, es como entiendo yo un baño de burbujeante Energía. Un baño donde a través del olor y de la textura puedas despertar los sentidos más primitivos: el olfato y el tacto…

Te invito a que sientas un jabón Natural a través de tus sentidos, siendo plenamente consciente de ti, de lo que percibe tu olfato, inhalando esa fragancia única, hazte consciente de lo que sientes en tu piel, de la cremosidad de la espuma cuando deslizas la pastilla suavemente por tu cuerpo, o incluso de su aspereza, cuando estás usando un jabón exfoliante, uno que te permite limpiar en profundidad.  Así es como un jabón puede llegar a limpiar un Alma, un jabón cargado de esa energía de bosque, de plantas aromáticas, de aceites esenciales que acompañan con su aroma esa rutina diaria de la ducha, pero de los que hasta este momento ni te habías percatado.

Lógicamente el Alma como tal no se limpia de manera física, pero sí que lo puedes hacer de manera energética, por eso la vibración que atrapes en cada pastilla también hará su función, porque a estas alturas creo que habrás entendido que todo es energía. Tú eres Energía, yo soy energía, incluso todas estas palabras que acabas de leer son Energía. 

Que la espuma de tu jabón se transforme en “burbujas de energía” que envuelvan de serenidad y alegría tus mañanas o tus noches.

Que cada día del nuevo año encuentres unos minutos para dedicarte a “sentir”, sin más. Te deseo de corazón, que encuentres ese bosque donde puedas bañarte de ¡¡¡VIDA!!! 

Aprovecho este espacio para desearte ¡¡¡Feliz 2022!!!

Un abrazo Jabonoso
Soledad Álvarez
Profesora de Jabones en Amaris Natural

PD: Te comparto un pequeño vídeo para acercarte la energía y vibración de los bosques que  envuelven mis paseos y llenan mi alma de Vida. Agradecimientos a Rosa Mª Crespo y Anxo González por cederme algunas de sus fotos.